美食&美酒 Food & Wine

情迷巧克力

情迷巧克力

2025-09-03 17:36

欧洲作为巧克力的重要消费和生产地，其巧克力制作工艺融合了传统技术与现代创新。与此同时，巧克力制作的核心原材料——可可豆却生长于全球热带地区，形成不同特色的庄园体系，主要集中在西非、中南美洲以及东南亚，不同地区的庄园因气候、土壤条件及管理方式差异，呈现出多元化的生产模式。

微醺小酒馆

微醺小酒馆

2025-09-03 17:05

黄昏时分，大街小巷的Bistro渐渐亮起暖黄灯光，西装革履的精致白领推门而入，都市的紧张节奏瞬间溶解在微醺的空气里。全中国没有哪座城市像上海一样热衷Bistro，它已悄然成为这座城市的文化符号，定义着微醺Chill的魔都生活方式。

寰宇龙虾巡礼

寰宇龙虾巡礼

2025-07-01 15:42

龙虾作为海洋界的珍馐，在全球不同海域展现出独特风味。比如法国布列塔尼的蓝龙虾因钴蓝色而堪称瑰宝，爱尔兰蓝龙虾栖息在清澈纯净的海域中，北美的“波士顿龙虾”实为螯龙虾，澳大利亚龙虾巡游以现捞现烹而闻名……这些龙虾不仅承载着不同地域的海洋生态特征，更通过不同的烹饪方式演绎着全球饮食文化的多样性。

粤韵酒香 流转唇齿

粤韵酒香 流转唇齿

2025-07-01 15:20

粤菜之味，在于“鲜”，在清中求鲜，于淡中求美。粤菜讲究不时不食的饮食理念，其精妙在于对食材本味的极致追求，并通过不同的烹饪方式又赋予了菜肴多样的风味，给人们留下了美味的味蕾印迹。

寻味法国奶酪

寻味法国奶酪

2025-05-06 15:01

在法国人的餐桌上，奶酪从来不是配角，而是一场味觉交响乐的高潮乐章。

野餐季de小酌

野餐季de小酌

2025-05-06 11:40

当阳光在格子野餐毯上勾勒出树影的蕾丝边，当开瓶器与玻璃瓶口碰撞出清脆的叮响，属于春日野餐的仪式感便在此刻苏醒。葡萄酒作家林裕森曾说：“好酒需要的不是豪华酒窖，而是能唤醒它的场景。”而野餐，正是让美酒与自然共鸣的绝佳剧场。

2025永利臻典〡中国葡萄酒大赛

2025永利臻典〡中国葡萄酒大赛

2025-03-07 17:22

由澳门特别行政区政府旅游局支持、永利渡假村旗下精致体验品牌“Wynn Signature 永利臻典”倾力打造的“2025永利臻典——中国葡萄酒大赛”已拉开帷幕。

寰宇牛肉鲜

寰宇牛肉鲜

2025-03-03 14:57

一方水土养一方人，同理亦适用于动物养殖。新鲜的空气、纯净的水源、肥美的牧草、营养的饲料以及科学规范的养殖体系和分级管理，从屠宰、储存、冷链、运输到终端销售渠道，可追溯源头品质、绿色可持续基因等等……一份进口牛肉要走上中国食客的餐桌必须经历层层筛选和考验，远渡重洋，来满足中国美食爱好者们的口福。

此酒最“相思”

此酒最“相思”

2025-03-03 14:27

长相思以其鲜明的个性和诗意的名字，让人一经品尝便难以忘怀。作为全球最受欢迎的酿酒葡萄品种之一，它在世界各地展现出迷人的魅力。

微醺浪漫季

微醺浪漫季

2025-01-06 15:36

美酒佳酿是爱的使者，带着甜蜜与祝福，静静地流淌。无论是与爱人共饮，还是赠送给心爱的人，都象征着深深的情感，传递着一份对爱情的珍视与守护。