美食&美酒品鉴-LUXE

米其林一星日法野味料理LATURE庆祝十周年，携手顶级名厨展开亚洲巡回联名之旅

2026-10-16 20:10

为庆祝创立十周年，LATURE 将以日本野味及传统法式料理为主题，引领饗客回顾餐厅十年来的发展历程。 LATURE 历年来屡获殊荣，包括摘下米其林绿星及黑珍珠餐厅指南一钻荣誉，本次将通过多款招牌名菜及与亚洲名厨的联名合作，向大众展现日本自然风貌与野味料理的精致魅力。

阅读全文

麦卡伦携手六位星厨，共创中秋餐酒新境

2026-09-15 13:47

今秋，从北京到上海、从成都到深圳，品牌携手六位星厨、以十二道新意菜式，在全国各大城市数百家高端餐厅同步展开一场由麦卡伦引领的威士忌配中餐风潮。每一道菜既是对“本色本味”的致敬，也是对传承与创新的全新解读；让节日的欢聚，因新意更见心意，因匠心更显团圆之可贵。

阅读全文

蜀味中西，一脉相承

2026-09-02 15:05

在成都都市绿洲——LACADIERE花园城内，一场中西风华的味蕾沉浸之旅悄然开启，烟火承宗师，匠心续新章，川菜非遗传承人张元富携嫡传弟子《食神·百厨大战》星厨陈小刚与LACADIERE行政总厨王进登台演绎「元富师门」四手联弹湖畔私宴。

阅读全文

共谱地中海风情

2026-09-01 17:03

随着欧洲美食文化的普及和健康饮食观念越来越受到重视，地中海式的饮食近年来也更加受到消费者们的青睐。

阅读全文

风味碰撞，当代演绎

2026-07-01 14:57

一边是意大利的经典醇厚，一边是西班牙的摩登现代，源自欧陆的双重风味相互碰撞，相互辉映，在舌尖上交织出各自当代味蕾体验的新篇章。

阅读全文

夏日凉菜，佳酿相伴

2026-07-01 14:42

时间步入盛夏，暑气渐次漫过市井餐桌，厚重煨炖慢慢退场，凉菜顺势成为夏季的日常食趣。

阅读全文

寻味夏日滩涂本鲜莆田餐厅PUTIEN2026哆头蛏赏味季

2026-05-12 16:18

莆田餐厅PUTIEN于上海环贸店启幕2026哆头蛏赏味季，集结众多美食爱好者共赴时令品鉴之约。

阅读全文

海上南洋，粤味新生

2026-05-11 13:38

一席粤馔，千里相逢。上海外滩华尔道夫酒店蔚景阁与新加坡乌节康莱德酒店夏宫餐厅双粤合璧演绎味觉盛宴。这不仅是一场两地粤菜名厨的深度对话，更是一次粤菜传统与创新的惊喜碰撞。

阅读全文

在中餐里，喝见世界

2026-05-11 12:44

过去很长一段时间，中餐与酒的关系更像是一种功能性的搭配：白酒佐宴席，啤酒解油腻，红酒则被小心翼翼地安放在西餐语境里。但这几年，一个更自由、也更有趣的趋势开始浮现——中餐开始在约定俗成之外，寻找更多配酒的可能性。这背后，是对于味觉结构的重新理解。

阅读全文

帝龙酒业庆祝侯伯王克兰朵品牌进入中国20周年与ASC精品酒业续写共同愿景

2026-03-31 10:59

卢森堡罗伯特王子殿下 (His Royal Highness Prince Robert of Luxembourg)，帝龙酒业 (Domaine Clarence Dillon) 董事长兼首席执行官，时隔十余年后重返中国。此行不仅标志着与ASC精品酒业 (ASC Fine Wines) 历史性合作伙伴关系的延续，更是一场与中国葡萄酒爱好者共庆二十载情谊的盛典。

阅读全文

美食&美酒 Food & Wine