美食&美酒 Food & Wine

吃出情绪健康来

吃出情绪健康来

2024-11-11 15:20

当人们在尽情享受美食美酒的时候,往往心情愉悦能够产生正能量的情绪,恰当的食物带来快乐,不同的风味和特质的食物,带来不同的快乐,比如甜食刺激大脑分泌多巴胺,辛辣食物是天然止痛剂,咸味食物调节水分平衡,辛辣食物有助缓解压力等等……

赤霞珠配牛肉

赤霞珠配牛肉

2024-11-11 15:08

每个接触葡萄酒的人,都绕不开的赤霞珠。它就像贝多芬,最为国人所熟知、接受,它风格鲜明,坚毅恢弘,气势磅礴,是当之无愧的红葡萄品种之王。

珍稀佳酿再现!格兰菲迪1984寻觅传奇限量版引藏家竞相争

珍稀佳酿再现!格兰菲迪1984寻觅传奇限量版引藏家竞相争

2024-10-22 13:46

珍品首发,掀起藏家热议。于京东平台开启抽签预售,格兰菲迪1984寻觅传奇限量版38年单一麦芽苏格兰威士忌引发威士忌收藏家们广泛关注。

京东抽签解密格兰菲迪1984寻觅传奇限量版的神秘风味

京东抽签解密格兰菲迪1984寻觅传奇限量版的神秘风味

2024-10-15 10:15

2022年装瓶的格兰菲迪1984寻觅传奇限量版38年单一麦芽苏格兰威士忌,这款尘封近40年的格兰菲迪传奇臻酿,于10月15日-10月19日上线京东平台开启抽签预售。

烹鲜之道

烹鲜之道

2024-09-02 17:26

“鲜得眉毛都要掉了”,鲜,被用来形容一道菜肴的美味,简明扼要却似乎是最高评价的代名词。无论是禽肉佳肴还是清爽蔬食,都有可能成为鲜味的源头,有的激发鲜味,有的自带鲜味,有的鲜上加鲜……

食蟹配酒赏秋味

食蟹配酒赏秋味

2024-09-02 17:03

秋天最大的乐事是什么? 林语堂说,秋风一起,螃蟹就肥了,这时候吃螃蟹,是人生一大乐事。而中国人吃蟹,从来不会“空口白吃”,无论是营养价值,口感搭配,还是氛围烘托,酒和蟹都是良配,从古至今始终如此。

甜蜜滋味

甜蜜滋味

2024-07-31 11:18

甜酸苦辣,人生滋味。有人笑谈,甜味被摆放在了首位,彰显了人们对于甜蜜生活的终极追求。甜,作为一种味觉体验,却深深牵动着情绪价值,为人们带来积极的正向能量。

清酒之夏

清酒之夏

2024-07-31 11:00

清酒,也称日本酒,是一种起源于日本的传统发酵酒,其主要原料是大米、水、酵母和麴。历史悠久、工艺精湛、风格多样都是清酒的魅力所在,使其成为餐桌上的佳品。

酸酸的清爽味

酸酸的清爽味

2024-07-30 10:34

暮春初夏,漫步于绿植茂盛、阳光和煦的街头,夏天的炎热已经在像我们招手,似乎在预热之中。给味蕾增添一点点酸,无论是酸酸甜甜的甜美味,还是酸辣刺激的飒爽感,都有助于打开好胃口。

舒爽初夏凉菜配酒

舒爽初夏凉菜配酒

2024-07-29 17:41

暮春初夏交替之际,气温逐步攀升,褪去了厚重的衣衫,整个人轻盈起来,随意上几个凉菜小品,搭配易饮适口的小酒,提前谱写属于夏季的舒爽体验。