美食&美酒 Food & Wine

唤醒感官, 探索伊比利亚火腿

唤醒感官, 探索伊比利亚火腿

2025-01-06 14:31

作为一种美食符号,伊比利亚火腿早已跨越了地域界限,不仅仅是西班牙乃至地中海地区的饮食文化象征,更是在全球美食范畴占有重要的一席。随着西风东渐,伊比利亚火腿亦走上国人餐桌,与中餐创意融合,以无国界料理之姿,满足中国美食爱好者们的味蕾。

汇雅2010年份白中白香槟发布 匠心呈现时光佳作

汇雅2010年份白中白香槟发布 匠心呈现时光佳作

2024-12-27 14:05

在浩瀚的香槟星河中,汇雅香槟如同一颗恒久璀璨的明珠,穿越百年历史长河,以卓越品质和非凡底蕴熠熠生辉。而今,品牌又迎来了一件传世佳作——汇雅2010年份白中白香槟,它集汇雅酿造风格之大成,凭借别具匠心的酿造哲学与感官体验,彰显白中白香槟的深厚精髓,诠释了汇雅对于香槟匠艺的不懈追求与无尽热忱。

日本酒配餐的N种打开方式:J-Club Sake来到融合风西班牙餐厅

日本酒配餐的N种打开方式:J-Club Sake来到融合风西班牙餐厅

2024-12-13 11:41

SAKABA MALABAR日本酒之夜 搭配西班牙菜肴

干露魔爵35周年全球巡演登陆中国

干露魔爵35周年全球巡演登陆中国

2024-11-25 15:47

为庆祝旗下超高端品牌干露魔爵迎来35周年这一品牌里程碑,全球领先葡萄酒业集团——干露集团宣布于全球主要市场开启巡展。

吃出情绪健康来

吃出情绪健康来

2024-11-11 15:20

当人们在尽情享受美食美酒的时候,往往心情愉悦能够产生正能量的情绪,恰当的食物带来快乐,不同的风味和特质的食物,带来不同的快乐,比如甜食刺激大脑分泌多巴胺,辛辣食物是天然止痛剂,咸味食物调节水分平衡,辛辣食物有助缓解压力等等……

赤霞珠配牛肉

赤霞珠配牛肉

2024-11-11 15:08

每个接触葡萄酒的人,都绕不开的赤霞珠。它就像贝多芬,最为国人所熟知、接受,它风格鲜明,坚毅恢弘,气势磅礴,是当之无愧的红葡萄品种之王。

珍稀佳酿再现!格兰菲迪1984寻觅传奇限量版引藏家竞相争

珍稀佳酿再现!格兰菲迪1984寻觅传奇限量版引藏家竞相争

2024-10-22 13:46

珍品首发,掀起藏家热议。于京东平台开启抽签预售,格兰菲迪1984寻觅传奇限量版38年单一麦芽苏格兰威士忌引发威士忌收藏家们广泛关注。

京东抽签解密格兰菲迪1984寻觅传奇限量版的神秘风味

京东抽签解密格兰菲迪1984寻觅传奇限量版的神秘风味

2024-10-15 10:15

2022年装瓶的格兰菲迪1984寻觅传奇限量版38年单一麦芽苏格兰威士忌,这款尘封近40年的格兰菲迪传奇臻酿,于10月15日-10月19日上线京东平台开启抽签预售。

烹鲜之道

烹鲜之道

2024-09-02 17:26

“鲜得眉毛都要掉了”,鲜,被用来形容一道菜肴的美味,简明扼要却似乎是最高评价的代名词。无论是禽肉佳肴还是清爽蔬食,都有可能成为鲜味的源头,有的激发鲜味,有的自带鲜味,有的鲜上加鲜……

食蟹配酒赏秋味

食蟹配酒赏秋味

2024-09-02 17:03

秋天最大的乐事是什么? 林语堂说,秋风一起,螃蟹就肥了,这时候吃螃蟹,是人生一大乐事。而中国人吃蟹,从来不会“空口白吃”,无论是营养价值,口感搭配,还是氛围烘托,酒和蟹都是良配,从古至今始终如此。