“鲜得眉毛都要掉了”，鲜，被用来形容一道菜肴的美味，简明扼要却似乎是最高评价的代名词。无论是禽肉佳肴还是清爽蔬食，都有可能成为鲜味的源头，有的激发鲜味，有的自带鲜味，有的鲜上加鲜……
秋天最大的乐事是什么？ 林语堂说，秋风一起，螃蟹就肥了，这时候吃螃蟹，是人生一大乐事。而中国人吃蟹，从来不会“空口白吃”，无论是营养价值，口感搭配，还是氛围烘托，酒和蟹都是良配，从古至今始终如此。
甜酸苦辣，人生滋味。有人笑谈，甜味被摆放在了首位，彰显了人们对于甜蜜生活的终极追求。甜，作为一种味觉体验，却深深牵动着情绪价值，为人们带来积极的正向能量。
清酒，也称日本酒，是一种起源于日本的传统发酵酒，其主要原料是大米、水、酵母和麴。历史悠久、工艺精湛、风格多样都是清酒的魅力所在，使其成为餐桌上的佳品。
暮春初夏，漫步于绿植茂盛、阳光和煦的街头，夏天的炎热已经在像我们招手，似乎在预热之中。给味蕾增添一点点酸，无论是酸酸甜甜的甜美味，还是酸辣刺激的飒爽感，都有助于打开好胃口。
暮春初夏交替之际，气温逐步攀升，褪去了厚重的衣衫，整个人轻盈起来，随意上几个凉菜小品，搭配易饮适口的小酒，提前谱写属于夏季的舒爽体验。
辣，是一种痛感，并非单纯的味觉体验，却是不少人的偏爱。本期推荐几道不同类型的辣风味佳肴，解解春困，惊醒味蕾。
春日脚步渐近，万物舒展，大地萌动，轻盈的食物与清爽的佳酿，成为这个季节尤为适配的佳肴体验，减轻身体的负担，焕新味蕾活力，一份轻食，一杯美酒，拉开春日好时光的序幕。
鱼，是团圆餐桌上不可或缺的一道菜，象征着吉祥如意、年年有余，充满着传统文化语境里的好寓意。不同品种、不同质感、不同风味的鱼菜肴，在厨师们的匠心巧手中变换出一道道舌尖美味佳肴。
欢庆佳节，举杯共饮。送走难忘的2023年，迎来崭新的2024年，最适合与家人、亲友、爱人共享珍馐佳肴，畅饮佳酿美酒，寄托了对于新一年的美好祝愿，也拉近了彼此的关系，为日常生活增添精彩与乐趣。
